Top 10 đặc sản không thể bỏ qua khi đến với Cần Giờ

Thứ Năm, 14 tháng 9, 2017

Cần Giờ là một huyện ven biển của thành phố Hồ Chí Minh, sở hữu một khu rừng ngập mặn đan xen với hệ thống sông rạch dày đặc, hệ sinh thái phong phú. Do đó, đặc sản Cần Giờ chủ yếu là các loại hải sản, trái cây miệt vườn dân dã lại có hương vị khó quên.

10 đặc sản không thể bỏ qua khi đến với Cần Giờ
1.Cơm cháy chà bông 

Cơm cháy chà bông tại Cần Giờ có cách chế biến khá lạ. Xôi được cán mỏng, bọc quanh hỗn hợp nhân là thịt ốc và gia vị, tạo thành hình bánh xếp (bánh gối). Món bánh này được chiên giòn, ăn cùng chà bông (ruốc).

2. Bánh flan yến 

Bánh flan yến cùng các món yến khác như chè yến trái cây, chè yến chuối, chè yến sữa chua... là những món ngon được giới thiệu trong buffet yến giá 500.000 đồng một người tại Tam Thôn Hiệp.

3. Canh chua cá khoai

Cá khoai là một trong những đặc sản của Cần Giờ. Loại cá này có xương nhỏ, mảnh, mềm. Canh chua cá khoai nấu cùng hành lá, cần tây, ớt và giấm bỗng nên có vị chua, cay, thanh.

4. Cá đù một nắng ăn kèm cơm nắm

Sau khi làm sạch, cá đù được phơi một nắng, chiên trong ngập dầu rồi ăn kèm cơm nắm. Cá đù phơi lạt, bạn cần chấm cùng nước mắm hay tương ớt để tăng độ đậm đà.

5. Tôm tít cháy tỏi

Tôm tít có kích thước lớn, nên nhiều thịt. Ngoài thưởng thức thịt tôm, bạn có thể nhấm nháp phần vỏ tôm đã được cháy tỏi thơm béo.

6. Nghêu xào lá buôi

Có cách chế biến đơn giản là nghêu được hấp chín, tách lấy ruột. Phi thơm tỏi, xào nhanh nghêu với lá buôi. Món ăn có vị thanh, mát.

7. Ốc mỡ hấp sả 

Ốc mỡ hấp sả có vị tươi, ngọt, thơm, dễ ăn, dễ chế biến. Điểm trừ là cách chế biến này không khắc chế được vị đắng của phần ruột ốc.

8. Ốc móng chân 

Ốc móng chân có hình dáng tương tự ốc móng tay nhưng to gấp đôi. Bạn có thể chế biến nguyên liệu với nhiều phương pháp. Đơn giản nhưng dễ ăn nhất là ốc móng chân nướng mỡ hành chấm kèm nước mắm chua ngọt.

9. Gỏi xoài ốc giác

Sự kết hợp của hai trong những đặc sản Cần Giờ mang đến cho bạn món gỏi có vị tươi mới, dễ chịu.
10. Xoài cát
Xoài cát Cần Giờ là loại xoài cát ai đã nếm thử thì đều trầm trồ khen ngon. Không những có kích thước khá lớn, xoài cát Cần Giờ còn có vị vừa ngọt, vừa hơi chua chua, mang theo hương vị của biển và cái nắng của Cần Giờ.

Share

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

 
Copyright © 2015 Cẩm Nang Hay - Bí Quyết Hay
Distributed By Tin tức làm đẹp | Design By Ngọc Anh